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观重庆江景,享日式料理,一元会席日本料理好妙!

2019-06-15 21:21 来源:新女报 责任编辑/记者:侯光辉 浏览量:12398
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若问时下热门的网红地标,我首推长嘉汇。

一眼望出去,正好两江交汇,即将建成的来福士跃然而出,另一边是一到晚上就灯光变幻无穷的重庆大剧院,魔幻重庆尽收眼底。

最近去的一元会席日本料理就独享这绝佳江景。

一元位于长嘉汇星巴克楼上,去的那天,正逢重新开业,烟雨朦胧的,初夏的重庆迎来了难得的清凉。

灰色砖墙和红色网的组合脑洞太大,传统和时尚都在里面了,那红色网子可不就是网红么?东瀛元素也少不了,耀眼的红伞、典型日式小景,每个隔间皆以日本城市命名……所以,偏好和风的小伙伴在这里也能找到感觉。

因为重新开业,先来了一段纯中式的舞狮表演。我还是第一次这么近距离看舞狮,喜庆、有趣、热闹!

这一天,运气很好,坐在最临江的隔间,视野开阔,直视来福士和大剧院,相信这是长嘉汇最棒的江景餐厅。

另一个让我喜欢得不得了的是餐具极美,比如描花碗碟、人形筷架、质感极佳的茶壶……都能把玩良久。▼

上菜了!最让我感觉新奇的是这道茶泡鳗鱼饭。还是我第一次吃茶泡鳗鱼饭,浓烈的酱汁和醇厚的茶味mix在一起,味蕾似在舞蹈,胃里暖呼呼的,当天晚上回到家还回味了很久。▼

刺身拼盘当然也受到瞩目,三文鱼极鲜美,鱼籽晶莹剔透,相信没有哪一个女孩子不喜欢。▼

讨女孩子喜欢的还有这道鲜虾沙拉,很爽口,吃不胖。▼

寿司卷妙在丰富度,你甚至不能完全说出都有什么,但在口中咀嚼的感觉就是那么合适。▼

烤虾个大而脆。舌尖越过虾壳,马上接触到软糯的肉质,那是每一只虾的精华所在,就像寻见了宝藏一样欣喜。▼

……

味道的记忆是很持久的。我想,在很多年以后,我都会想起这个夜晚,味蕾的这一场艳遇!

链接》

一元最佳日餐厅

日文“MOTO”有“最初、起源”的意思,而《春秋》有言:“一元复始,万象更新”,于是有了今天的一元。一元旗下两个品牌,MOTO一元居酒屋,北京亮马河边的日式居酒屋,主营新派日料。

一元MOTOMOTO新派居酒屋,北京日本人料理师协会常任会员,MOTOBLACK铁板烧品牌,为日本铁板烧协会认定会员。

2015年9月被《Target》杂志评选为“2015年度最佳日餐厅”,2015年6月被《Whenever杂志》评选为“最受欢迎综合日料店”。

一元日本料理,于2016年9月入驻重庆。一元,始终用最挑剔的目光,经营最美味的料理。一元日本料理重庆店,位于重庆两江交汇的南滨路长嘉汇购物公园L3-1,屋顶的麋鹿,在霓虹灯映射下蒸腾出雾气,遗世而独立,犹如喧闹中的一方净土。