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浅葱小唱,四月都是用来怀念哥哥的

2019-04-24 13:41 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:7592
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因为哥哥张国荣的离去,4月有了特别的意义。这一次浅葱小唱将带来一场缅怀张国荣的金曲演唱会,邀请到张国荣模仿秀全国总冠军魏飞翔先生,25、26日一起致敬Dear Leslie。

浅葱小唱自入驻重庆以来,坚持美食、美酒、音乐为一体,带来视觉、味觉、听觉三重冲击。“浅葱”意指葱绿颜色,自带活力;“小唱”则代表歌唱态度,成就了一个独一无二的音乐餐厅。地道川菜混搭各类音乐,浅葱小唱擅长用味道唤醒食客对家常川菜的归属感。

装修将复古与现代巧妙融合,灯光昏黄,文艺气息扑面而至。从桌椅餐盘到满满一墙的红酒瓶,各式各样的精致小物皆是精巧的小心思,二楼设有私密性极好的包房与卡座,适合与二三好友的约会小聚,可以忘我的放纵K歌。

台上的歌手还在浅浅低唱,台下的嘴巴和耳朵却正式开始纠结。被音乐征服的文青也难耐沸腾鱼蛙的诱惑,化身为最虔诚的吃货。蛙肉和鱼肉嫩到入口即化,一筷子下去,就满满一口过瘾鱼肉。鲜香麻辣已慢浸入味,又被红油激发出层层升级的口感。辣椒辣得过瘾,花椒麻得彻底。素菜作配,厚实嫩滑的鱼和白白嫩嫩的蛙仔在诱人红汤里亟待品尝。

 

川粤大烩师,吃的就是一个食材丰富。鱿鱼虾仁肚条鹌鹑蛋午餐肉荤香可口,青笋胡萝卜点缀其中,权当解解油腻。十几种原料烩于一锅,既有共同的荤味,又保持各自的特色。奶黄色汤汁熬得浓稠,同样鲜美无比。

 

皮爽肉滑的盐焗鸡是特色,主打一个咸香。内里是饱满的汁水,糅合着外皮上的粗盐香气。夹上一块细细咀嚼,肉不散不软,韧性弹牙,越嚼越香。

 

再点上一道外焦里嫩的鲍汁黑豆腐才显得内行。豆腐当天现做,手工研磨,最大程度地保留了豆香。浇上鲍汁后,香醇味美,油润爽口,将粤菜的精髓发挥到极致。

这个四月难得的闲暇时刻,一半属于音乐,一半分给美食。

地址:渝北区星汇两江艺术商业中心四区LG层113