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火美仁品质江湖馆 聚五湖四海之美来一场秋季盛宴

2018-09-17 14:28 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:8199
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秋风凉了发梢,如何抵御秋的萧瑟?除了一桌饕餮美食,恐怕没有更直接的方法。近日,以以各种好味道小龙虾而名声在外的火美仁全新升级,从专营小龙虾1.0版升级到品质江湖馆2.0版,“美仁”巧兮,聚五湖四海之美。

老板是个外表温柔的小仙女,内心却很“野”,不求中庸,只求好食材做好味道。所有的食材,来自五湖四海,皆是上乘之料。洪湖的甲鱼,归来的肥鸭,山里的跑鸡,野生的蛙蛙……都成了秋季江湖盛宴的主角。店里的菜,皆是老板自己潜心专研而出,味道或温润细腻,或辛辣激烈,或椒麻娇嫩,或软糯弹舌。

“辣手摧鸡”严选地道跑山鸡,肉质鲜嫩,不干不柴,配上秘制香辣酱汁,是重庆人的最爱。

“火爆娇龙”将野生鳝鱼与红烧肉同锅爆炒,一口鳝段饱满滑嫩,一口红烧肉软糯到荼蘼。

“椒椒呱呱”的蛙蛙是货真价实的野货,肉身虽小,却细嫩无双。

再来这锅热气腾腾的“田螺沽娘什味煲”,煲着田螺酿、鸭掌、鹌鹑蛋、腐竹、萝卜,充盈得可以任由时光匆匆流走。

招牌“甲鱼饭”里的甲鱼是类野生甲鱼,专门从湖北洪湖引来。因甲鱼需要文火慢炖,所以食客需要提前三个小时预定才能吃到。其中,红烧甲鱼吃完后,用汤汁来捞饭更是一道人间美味。

硬菜一道道地上,美食一口口地吃,有江湖的地方就有好酒。一杯老板特酿的温热的女儿红下肚,抵住这秋夜的幽凉,恰到好处。

地址:江北区北滨路鎏家码头B区(布达拉酒店大门口旁边)